מחקר חדש מזהיר: מעבר לתחליפי חלב עלול לפגוע דווקא בנערות

Lead

מחקר שבדק 289 תחליפי חלב, גבינה ויוגורט מצא כי רק 12% מהם מועשרים ביוד. החוקרים מזהירים כי מעבר למוצרים שאינם מועשרים עלול להגדיל את הסיכון למחסור ביוד, בסידן ובוויטמינים B12 ו-B2, בעיקר בקרב נערות

A study that examined 289 milk, cheese, and yogurt substitutes found that only 12% of them are fortified with iodine. Researchers warn that switching to non-fortified products could increase the risk of iodine, calcium, and vitamins B12 and B2 deficiencies, especially among teenage girls.