Какие овощи лучше всего подходят для заморозки, а какие - теряют вкус

Lead

Одни овощи почти не меняют вкус в морозилке, другие теряют хрусткость и форму — разбираемся, что стоит заморозить, а что лучше есть свежим.

Some vegetables hardly change their flavor in the freezer, others lose their crunchiness and shape — we figure out what is worth freezing and what is best eaten fresh.