די להרוס את הלביבות לחנוכה: הסוד מתחיל עוד לפני הטיגון

Lead

לא צריך להמציא מחדש את הלביבה כדי להפוך אותה למושלמת • נמאס לכם מלביבות שמתרככות רגע אחרי שהן יוצאות מהמחבת? המתכון הזה מגלה איך להגיע למעטפת זהובה ופריכה במיוחד • כמה פעולות פשוטות בהכנה וטריק אחד של סבתות יעשו את ההבדל

You don't need to reinvent the latke to make it perfect • Tired of latkes that get soft a moment after coming out of the pan? This recipe reveals how to achieve an extra golden and crispy crust • A few simple actions in preparation and one grandmothers' trick will make the difference