האם מזון מעובד באמת מסוכן? מחקר חדש מנפץ מיתוס נפוץ

Lead

מחקר ענק שכלל כחצי מיליון איש מנפץ מיתוס נפוץ על מזון אולטרה-מעובד • בניגוד לציפיות, צריכה גבוהה שלו לא נמצאה קשורה באופן כללי לסיכון מוגבר לסרטן המעי הגס • עם זאת, החוקרים מצאו הבדלים גדולים בין סוגי המזונות: בשר מעובד נקשר לסיכון גבוה, ולחם ודגנים לסיכון נמוך The post האם מזון מעובד באמת מסוכן? מחקר חדש מנפץ מיתוס נפוץ appeared first on C14.

A huge study involving about half a million people busts a common myth about ultra-processed food • Contrary to expectations, high consumption was not generally found to be associated with an increased risk of colon cancer • However, researchers found large differences between types of food: processed meat was linked to high risk, while bread and cereal to low risk The post Is processed food really dangerous? New study busts a common myth appeared first on C14.