Можно ли есть кожуру тыквы и кабачков — какие сорта чистить не нужно

Lead

Кожура некоторых видов тыквы вполне съедобна, а другие лучше очищать перед приготовлением. Все зависит от сорта, текстуры и способа готовки.

The skin of some types of pumpkin is quite edible, while others are better peeled before cooking. It all depends on the variety, texture, and cooking method.