הסוד למאק אנד צ'יז מושלם: ככה מכינים רוטב קרמי באמת

Lead

רוטב גבינות עשיר שעוטף כל פיסת פסטה, שכבה עליונה זהובה ופריכה וחמישה סוגי גבינות שעובדים יחד • מהסוד לבסיס הרוטב ועד הטמפרטורה הנכונה להוספת הגבינות: כך מכינים מאק אנד צ'יז קרמי במיוחד, בלי גושים ובלי רוטב שמתפרק

A rich cheese sauce coating every piece of pasta, a golden crispy top layer, and five types of cheese working together • From the secret to the sauce base to the right temperature for adding the cheeses: this is how to make an especially creamy mac and cheese, without lumps and without the sauce breaking