"בלי קילוף מעצבן": הדרך הנכונה לאכול ביצים קשות, לפי השף תום פרנץ

Lead

השף הציג את השיטה מגרמניה להתמודדות עם ביצים שטריותן מקשה על הקילוף • במקום להיאבק בקליפה, חוצים את הביצה בסכין ואוכלים בכפית • מדריך זמני הבישול המלא: ממרקם נוזלי ועד לקשה

The chef presented the method from Germany for dealing with eggs whose freshness makes peeling difficult • Instead of struggling with the shell, cut the egg in half with a knife and eat with a spoon • The full cooking times guide: from runny to hard texture