תשכחו מכל מה שידעתם: מתכון לחביתה מושלמת - לפי השף עומר מילר

Lead

כריכי הבוקר סובלים פעמים רבות מחביתות יבשות ודקות שמאבדות ממרקמן זמן קצר לאחר ההכנה • אפיית תערובת הביצים בתנור בשיטה ייעודית מבטיחה תוצאה עבה, יציבה ונוחה לשמירה לאורך זמן, ללא צורך בעמידה ממושכת מעל הכיריים.

Breakfast sandwiches often suffer from dry, thin omelets that lose their texture shortly after preparation • Baking the egg mixture in the oven using a dedicated method guarantees a thick, stable result that stays well over time, without the need to stand over the stove for long.