ריזוטו כמו במסעדה: המתכון של השף שאפשר להכין בבית

Lead

ריזוטו קרמי ועשיר, קרם גזר קטיפתי עם קוקוס, ג'ינג'ר וקארי, גזרים צבעוניים צלויים ופרמז'ן • מנה מרשימה ומנחמת שמביאה את המטבח האיטלקי הביתה, עם טוויסט מפתיע וכמה טכניקות פשוטות שעושות את כל ההבדל

Rich and creamy risotto, velvety carrot cream with coconut, ginger and curry, roasted colorful carrots and parmesan • An impressive and comforting dish that brings Italian cuisine home, with a surprising twist and a few simple techniques that make all the difference