לא רק סופגניות ולביבות: בחנוכה הזה מכינים זַנְגּוּלָה עיראקית

Lead

לפני שכל סופגנייה הפכה ליצירת אמנות עם מילויים וציפויים, היו המתוקים של פעם: כאלה שהכינו בבית, בלי יותר מדי התחכמויות • הזַנְגּוּלָה העיראקית מחזירה לחנוכה את הטעמים של המטבח המסורתי, עם מתכון פשוט ותוצאה שקשה לעמוד בפניה

Before every donut became a work of art with fillings and toppings, there were the sweets of the past: those made at home, without too much sophistication • Iraqi zangula brings the flavors of traditional cuisine back to Hanukkah, with a simple recipe and a result hard to resist.