אחת ולתמיד: איזו קטנייה בריאה יותר - עדשים או חומוס?

Lead

שתיהן עשירות בחלבון ובסיבים תזונתיים, אבל איזו קטנייה מספקת יותר? • בדקנו מה מציעות הקטניות מבחינת ברזל, מגנזיום וקלוריות, ואילו יתרונות יש לסוגי השעועית השונים • וגם: איך מפחיתים את כמות המלח בקטניות משומרות?

Both are rich in protein and dietary fiber, but which legume delivers more? • We checked what legumes offer in terms of iron, magnesium, and calories, and what benefits different types of beans have • Plus: How do you reduce the amount of salt in canned legumes?