ככה עוד לא אכלתם ממולאים: המתכון עם הטוויסט

Lead

תשכחו מפלפלים ממולאים ומעלי גפן: הפעם דווקא החציל מככב, עם מילוי עשיר של עדשים וגבינה ורוטב קארי קרמי על בסיס קוקוס, קשיו ותבלינים • הממולאים האלה מוכיחים שאפשר לשלב בין מנה צמחונית משביעה לבין טעמים בהשראה הודית

Forget about stuffed peppers and grape leaves: this time eggplant takes center stage, with a rich lentil and cheese filling and a creamy curry sauce based on coconut, cashews, and spices • These stuffed vegetables prove that you can combine a satisfying vegetarian dish with Indian-inspired flavors