לא רק שמן זית: המרכיב הסודי שמשדרג רוטב עגבניות

Lead

רוטב העגבניות יוצא חמוץ או חד מדי? תוספת קטנה מהמקרר יכולה לשנות את התוצאה • טיפ מהמטבח הברזילאי מעניק לרוטב מרקם קטיפתי, ברק וטעם מעודן בלי להוסיף סוכר • ויש גם מתכון פשוט להכנה בבית

Is your tomato sauce coming out too sour or sharp? A small addition from the fridge can change the result • A tip from Brazilian cuisine gives the sauce a velvety texture, shine, and subtle flavor without adding sugar • And there is also a simple recipe to make at home