פסטה ברוטב אבוקדו ואגוזי מלך

Lead

בצ'ילה יודעים שאבוקדו לא חייב להיגמר בגוואקמולי או בסלט. במתכון פשוט שמכינים בחצי שעה, הוא הופך יחד עם אגוזי מלך, שום ושמן זית לרוטב עשיר וקטיפתי שעוטף את הפסטה. בלי בישול נוסף ועם מעט מאוד עבודה

In Chile they know that avocado doesn't have to end up in guacamole or a salad. In a simple recipe prepared in half an hour, together with walnuts, garlic, and olive oil, it becomes a rich, velvety sauce that coats the pasta. No additional cooking and very little work