עד היום הפשרתם בשר לא נכון - הגיע הזמן לתקן את הטעות

Lead

ההרגל הנפוץ להניח בשר קפוא בטמפרטורת החדר הופך אותו בתוך דקות לכר פורה להתרבות מיליוני חיידקים מסוכנים • מומחיות לבטיחות מזון חושפות את "טווח הסכנה" שאסור לחצות – ואת שתי השיטות הבטוחות היחידות להפשרה ביתית

The common habit of leaving frozen meat at room temperature turns it within minutes into a breeding ground for millions of dangerous bacteria • Food safety experts reveal the "danger zone" that must not be crossed – and the only two safe methods for home thawing