נכנסת שטוחה, יוצאת מסולסלת: הפסטה שמשנה צורה בתוך הסיר

Lead

חוקרים מאוניברסיטת קרנגי מלון שבארה"ב פיתחו פסטה שמגיעה בצורה שטוחה, אבל מתקפלת לספירלות ולצינורות כשהיא מתבשלת במים • הסוד טמון בחריצים זעירים שמשפיעים על ספיגת המים • המטרה: לחסוך מקום באריזות, להפחית פסולת ולהקל על השינוע

Researchers from Carnegie Mellon University in the US have developed pasta that comes flat, but folds into spirals and tubes when cooked in water • The secret lies in tiny grooves that affect water absorption • The goal: Save packaging space, reduce waste, and ease transportation