אכלתי אצל חיים כהן. זאת הייתה אהבה מביס ראשון

Lead

לקראת יום הולדת 15 למסעדת "יפו תל אביב", הגעתי להבין איך חיים כהן מגיע לצלחת • מצאתי טביעת לב, שישברק שמצדיק ביקור חוזר ושירות שיודע מתי לשחרר את העניבה • בין כיסונים מצוינים וקוקטייל בלתי נשכח, גיליתי שגם מסעדת יוקרה יכולה לחבק

Ahead of the 15th anniversary of the "Yaffo Tel Aviv" restaurant, I came to understand how Haim Cohen reaches the plate • I found heart, shishbarak that justifies a return visit, and service that knows when to loosen the tie • Between excellent dumplings and an unforgettable cocktail, I discovered that even a luxury restaurant can embrace