המדע קובע: "חוק 5 השניות" הוא שקר מוחלט

Lead

כולנו גדלנו על התפיסה שאם נרים את האוכל מהרצפה תוך חמש שניות, החיידקים לא יספיקו להגיע אליו • אלא שמומחי מיקרוביולוגיה מנפצים סופית את המיתוס, ומסבירים מדוע רצפת הבית מלוכלכת כמעט כמו שירותים ציבוריים ואיזה מזון פועל כמו ספוג בקטריאלי • וגם" למה עדיף לזרוק לפח מיד

We all grew up on the belief that if we pick up food off the floor within five seconds, bacteria won't have time to get to it • But microbiology experts finally shatter the myth, explaining why the home floor is almost as dirty as a public restroom and which food acts like a bacterial sponge • Plus: Why it's better to throw it in the trash right away