לא, לא ככה: זאת הדרך הכי גרועה להכין פירה

Lead

רובנו עושים את זה מתוך הרגל, אבל יש 3 טעויות שהופכות את תפוחי האדמה לעיסה צמיגית ומסטיקית • שף המישלן מסביר מהן השגיאות שהורסת את המרקם - ואיך לקבל פירה אוורירי ומושלם בתוך 10 דקות

Most of us do it out of habit, but there are 3 mistakes that turn potatoes into a viscous, gummy paste • The Michelin chef explains the mistakes that ruin the texture - and how to get perfect, fluffy mashed potatoes in 10 minutes