הגשם הגיע, התיאבון חזר: שלוש מנות לתחילת החורף

Lead

פטריות צרובות על קרם ארטישוק ירושלמי, קציצות עוף וריקוטה במחבת אחת ועוגת אגסים ותפוחים עם קינמון. שלושה מתכונים שמזכירים שגם לחורף יש יתרונות

Seared mushrooms on Jerusalem artichoke cream, chicken and ricotta meatballs in one skillet, and pear and apple cake with cinnamon. Three recipes that remind us winter also has advantages.